大家好 ，麻城今天给各位分享麻城肉糕的肉糕家常做法的一些知识 ，其中也会对麻城肉糕的家大全做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长 ，常做城肉如果能碰巧解决你现在面临的法麻问题，别忘了关注本站 ，做法现在就马上开始吧 ！麻城 本文目录 麻城肉糕的做法是什么方法/步骤 1首先 ，准备好新鲜的家大全鱼和猪肉 ，清洗干净 2然后 ，常做城肉去掉鱼磷和鱼皮 ，法麻并去掉鱼骨 ，做法只留下鱼肉切成块 3将准备好的麻城猪肉切成块 ，最好是肉糕五花肉，有一定的家大全猪油 4将准备好的猪肉和鱼肉块放到搅肉机搅碎 5将淀粉放入到清水中 ，搅拌均匀10分钟 ，然后放入碎肉和鱼 ，继续搅拌10分钟 6放入油和盐 ，根据个人喜好适量添加 7放到蒸笼大火蒸1小时 ，香喷喷的肉糕即可以出炉 8可以直接现吃，也可以等待冷却后切成片用水煮的吃，非常美味 麻城肉糕的制作方法和比例配方准备材料 ：鸡胸肉110克 、西兰花15克 、胡萝卜20克 、玉米粒20克制作步骤 ： 1 、食材准备 ：鸡胸肉110g 、西兰花15克 、胡萝卜20g、玉米粒20g 。 2 、锅内烧水 ，水开后放入西兰花 ，焯水1分钟 ，捞出沥干水分 。 3 、西兰花切碎 ，胡萝卜剁成末 。 4 、鸡胸肉切块 ，放入料理机中 ，再加入西兰花、胡萝卜 、玉米粒 。 5、搅打成肉泥 ，加少许盐拌匀，如果怕口感发柴还可以加少许油。 6、准备一个可以蒸的器皿 ，刷上油，方便脱模。 7 、鸡肉泥放入玻璃碗中 ，用勺子把肉泥压实抹平 。 8 、放入蒸锅 ，盖上碟子防止水蒸气进去 ，中火蒸20分钟。 9 、稍微晾凉脱模，切成小块给宝宝吃 。如果一次做太多 ，吃不完还可以在冰箱冷冻保存起来 。 麻城肉糕的做法食材 ：鲜鱼、五花肉 、生姜 、调料，鱼 ，红薯粉 ，豆粉适量 做法 ：1.准备好所有食材 ，先将鲜鱼洗净去刺去皮，猪肉去骨洗净剔皮 ，均剁成肉浆 。 2.将苕粉 、清水 、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌 ，加入姜末、葱花等佐料 ，制成圆形或方形，放入蒸笼 ，猛火蒸30分钟 。 3.肉糕出笼后切成长方片 ，码在鲜花碗上 ，呈宝塔形 。可熟食 ，亦可冷藏 。 关于麻城肉糕的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。 |